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En tant qu'entreprise familiale, nous nous sentons particulièrement obligés vis-à-vis du bien-être de nos collaborateurs, de la société et nous souhaitons une utilisation respectueuse de nos ressources naturelles. En ayant de plus en plus conscience des enjeux de la durabilité, nous mettons en œuvre certaines mesures. Nos projets durables englobent tous les domaines à Hambourg et à Sauerlach: les matières premières sont utilisées de façon optimale, l'énergie est exploitée de façon efficace et les déchets sont réduits au minimum.

Énergie

Notre électricité verdit. Dès 2018, nous allons être approvisionnés en hydroélectricité verte provenant d'une centrale hydraulique scandinave. Grâce à cette mesure, nous économiserons 2590 tonnes de CO₂ chaque année.

Un nouveau torréfacteur plus efficace en matière d'énergie

À l'automne 2017, nous avons investi dans une nouvelle installation de torréfaction à Sauerlach. L'une de ses particularités est sa consommation basse en énergie. Comme la torréfaction et le refroidissement n'ont plus lieu dans la même chambre, cette dernière ne doit plus être chauffée et refroidie alternativement. De plus, nous utilisons la chaleur de la chambre de torréfaction pour préchauffer en douceur le café vert pour ne pas perdre d'énergie. Selon la météo et les variétés de café, le nouveau torréfacteur consomme environ 20 % de gaz naturel en moins que son prédécesseur.

Économiser de l'électricité avec des LED

D’ici fin 2020, nous souhaitons remplacer 30 % des lampes existantes par des LED dans le domaine de la production et la logistique à Hambourg. Dans les nouveaux bâtiments comme le bâtiment administratif à Hambourg et l'entrepôt à Sauerlach, nous avons installé des éclairages LED dès le départ.

Emballages

Un taux de recyclage de 90 % pour les cartons
Pour l’instant, la proportion de papier recyclé de tous les cartons utilisés par J.J. Darboven s'élève à près de 90 %. Mais nous ne nous en contentons pas. Nous étudions actuellement si nous pouvons augmenter la proportion de cartons recyclés pour tous les cartons que nous utilisons, si possible jusqu'à 100 %.

99 % d'aluminium en moins dans le film des sachets tubulaires
En modifiant la composition de nos films composites, nous souhaitons que nos sachets tubulaires soient plus respectueux de l'environnement. Grâce à cette mesure, nous attendons des économies d'environ 44 tonnes d'aluminium par an.

Gestion des déchets

Les pellicules de café se transforment en énergie
Lors de la torréfaction des grains de café, l'enveloppe extérieure du grain se détache, il s'agit de la pellicule de café. En 2017, 283,66 tonnes de pellicules de café ont été enlevées par la torréfaction. À partir de 2018, ces pellicules vont fermenter dans une installation de biogaz et être transformées en biocarburant qui pourra être utilisé comme ressource énergétique respectueuse de l'environnement et qui sera disponible dans la région.

Bien trier ses déchets

Afin de parvenir au taux de collecte de déchets triés de 90 % prescrit par la loi sur nos sites allemands, nous trions consciencieusement nos déchets. À Hambourg, les films composites et monocouches qui sont déjà triés séparément des déchets résiduels sont comprimés avec des presses à balles. Grâce à cette mesure, nous espérons réduire l'enlèvement de déchets de 75 % pour les films composites et de 90 % pour les films monocouches en 2018 par rapport à 2017.

Fini les gobelets jetables

Sur notre site à Hambourg, nous introduisons un système à usage multiple avec des gobelets à emporter réutilisables en 2018. Les 40 000 stylos à bille à usage unique donnés en cadeau chaque année ont été remplacés par des stylos à bille rechargeables. En 2017, 91 400 gobelets jetables ont été utilisés pour boire l'eau de nos fontaines. À partir de 2018, nous mettons en place des gobelets en papier qui pourront être jetés avec les vieux papiers sur nos deux sites.

La journée de la santé

Nous ne nous contentons pas de mettre en place des mesures de sécurité au travail pour prendre soin de nos collaborateurs. Une journée de la santé a été organisée pour la première fois à Hambourg. Nos collaborateurs ont pu tester leur niveau de stress et utiliser des impédancemètres à cette occasion. Ils ont appris concrètement à renforcer leur musculation du dos et à veiller à l'aménagement ergonomique de leur poste de travail.

Les ateliers de l'Elbe

Pour J.J. Darboven, il relève de sa responsabilité entrepreneuriale d'intégrer et d'encourager les personnes ayant des difficultés à démarrer dans la vie. Nous employons depuis de nombreuses années des personnes en situation de handicap qui confectionnent des articles de J.J. Darboven dans un groupe de travail externe des ateliers de l'Elbe.

Le champion de l'énergie

À partir de 2019/2020, l'un de nos apprentis suivra la formation de champion de l'énergie proposée par la chambre de commerce. Il ou elle commencera par suivre un cours et viendra ensuite mettre en œuvre une mesure pour augmenter l'efficacité énergétique de notre entreprise dans le cadre de son projet.

Des collaborateurs satisfaits

La plupart de nos collaborateurs restent fidèles à notre entreprise. Cela est dû aussi à nos nombreuses prestations supplémentaires. Ainsi, nous subventionnons la prévoyance professionnelle, notre cantine et les tickets de transport pour Hambourg et ses environs, nous proposons une assurance en cas d'accident de loisir et nos collaborateurs ont accès à des ventes au personnel. Afin de continuer d'améliorer la satisfaction de nos collaborateurs, nous leur avons soumis un questionnaire sur l'offre de la cantine à l'automne 2017. Nous travaillons actuellement à mettre en œuvre leurs suggestions et idées.

Le meilleur pour l'homme et la nature