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Le travail durable chez J.J. Darboven

Cela fait plus de 150 ans que le succès de notre entreprise repose sur d'excellents produits et un service personnalisé. Il est tout aussi important pour notre entreprise d'entretenir de bonnes relations durables avec nos collaborateurs, nos fournisseurs et nos partenaires commerciaux et d'avoir une activité respectueuse des ressources et de l'environnement. C'est pour cette raison que je suis fier de notre premier rapport de durabilité : une entreprise familiale durable.

Il concrétise en texte et en images ainsi qu'avec de nombreuses données intéressantes ce que nous entendons par responsabilité sociale et écologique et la façon dont nous poursuivons notre développement en matière de durabilité. Je vous souhaite une très bonne lecture de ce rapport, accompagnée d'un bon café, bien sûr.

Sincèrement vôtre, Albert Darboven

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Une entreprise familiale durable

Une tradition de responsabilité

Fondée en 1866 dans un petit comptoir de la ville historique de Hambourg, notre entreprise est dirigée par Albert Darboven, représentant de la quatrième génération. En tant qu'entreprise familiale, nous nous sentons depuis toujours dans l'obligation de vivre et de préserver nos valeurs. C'est pourquoi l'équité et la responsabilité sociale font partie de l'ADN de notre entreprise. Actuellement, nous sommes présents dans dix pays européens avec 14 filiales.

Pour une qualité orientée vers l'avenir

En tant que spécialiste de boissons chaudes, nous proposons une large de gamme de cafés, thés et cacaos. Nous veillons à ce que nos produits et notre service soient toujours d'une très bonne qualité. Afin de répondre en permanence à nos exigences de qualité, nous avons déjà mis en place un système de gestion de la qualité certifié en vertu de la norme DIN ISO 9001. Nous sommes toutefois convaincus que toute entreprise doit agir de façon écologique et durable, un principe fondamental pour notre bon développement et du monde dans lequel nous vivons.

Notre cheminement vers la durabilité

Depuis le début, il est essentiel pour J.J. Darboven d’assumer ses responsabilités mais nous ne nous arrêtons pas là. En 2017, nous avons créé un groupe de projet interdisciplinaire sur la durabilité et nommé une chargée de durabilité. Ce groupe de travail qui comprend neuf membres se réunit toutes les six semaines afin de travailler continuellement à une amélioration durable de tous les domaines de l'entreprise. Ensemble, ils enquêtent sur des données, explorent de nouvelles possibilités et améliorent nos processus afin que nous puissions contribuer à un futur durable grâce à une gestion raisonnable des ressources et des partenariats justes sur le long terme.


GROUPE DE PROJET DURABILITÉ (de gauche à droite):

Benjamin Gamm, Kerstin Wannicke, Bernhard Ternka, Claudia Korb, Petra Lahmann, Natalie Futh, Lukas Werner, Wilfried Zwerg, Axel Meuser.

Dans le rapport de durabilité, vous en saurez plus sur les valeurs qui animent J.J. Darboven. Nous vous informons sur nos produits, notre engagement social et écologique dans les pays d'origine, les mesures que nous avons prises sur nos deux sites de production à Hambourg et Sauerlach et sur nos divers engagements sociaux.

De la plante à la tasse

Le voyage de notre café

Lorsque notre assortiment de cafés arrive chez nos clients, il a déjà parcouru un long chemin. Après avoir été cultivés et récoltés au niveau de l'Équateur, ce que l'on appelle la « ceinture du café », les grains de café vert arrivent en Allemagne par bateau où ils sont torréfiés, conditionnés en sachets et envoyés à nos clients. Sur ce chemin, nous valorisons particulièrement l'homme et la nature. Pour produire un café qui est profondément bon.

Du Pérou à Hambourg

Les grains d'Arabica pour notre Café Intención proviennent, selon la saison de récoltes, de coopératives du commerce équitable du Pérou et du Honduras. Rien qu'en 2017, nous avons reçu du Pérou près de 2400 tonnes de café certifié Fairtrade. Les producteurs cueillent les cerises à la main une à une, puis elles sont débarrassées de leur enveloppe charnue, lavées et étendues pour le séchage, épluchées et triées. Avant d'acheter le café, nous recevons un échantillon de la récolte qui est torréfié afin que nous puissions le goûter. C'est seulement après avoir passé ce test qualitatif et gustatif que le café vert peut, après avoir voyagé quatre semaines par bateau jusqu'à nos sites de production, déployer ses arômes et développer un goût unique en étant délicatement torréfié, emballé et livré à nos clients.

Le saviez-vous?

Les navires marchands sont le moyen de transport le plus efficace en termes d'énergie par rapport au volume transporté. Ils transportent un volume de cargaison beaucoup plus important par rapport au transport terrestre ou aérien tout en émettant beaucoup moins de CO2 .


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