Notre politique de qualité est un élément essentiel au cœur de la philosophie de notre entreprise et le fondement de notre succès durable et économique. Dans le cadre de notre obligation de diligence et pour satisfaire nos clients et garantir une amélioration continue de la qualité, la qualité relève de la responsabilité de la direction et engage cette dernière ainsi que les tous les cadres à agir de façon responsable dans chaque chaîne de processus. C'est ainsi que nous pouvons produire un produit d'excellente qualité et sûr avec un niveau de qualité constant.
Nos produits sont soumis à un système de contrôle interne conformément à la notion d'HACCP du règlement relatif à l'hygiène des denrées alimentaires et aux normes du Codex Alimentarius, afin de protéger le consommateur final au maximum contre les risques.
Assurance qualité
Nos acheteurs de matières premières veillent à ce que nous n'utilisions que du café vert contrôlé au préalable dans les pays d'origine et que nous soyons approvisionnés par nos fournisseurs de café de qualité de longue date. Nous n'utilisons que du café qui répond à nos critères de qualité exigeants pour notre production. Notre département d'assurance qualité dispose de son propre laboratoire dans lequel sont effectués en permanence des contrôles qualité physiques de paramètres spécifiques du café allant jusqu'à la vérification du produit fini emballé, et les données de laboratoire sont traçables à tout moment dans des documents classés de façon systématique.
Certificats
L'entreprise J.J. Darboven GmbH & Co. KG a mis en place dès 1999 un système de gestion de qualité certifié conforme aux normes DIN ISO 9001 et suivantes qui intègre la notion de HACCP. De plus, nous sommes certifiés « higher level » en vertu de l'International Food Standard (Norme internationale des aliments) depuis 2005. La certification IFS à un niveau élevé est devenue une évidence pour notre entreprise depuis notre première certification en 2005. Nous pouvons attester de cette certification chaque année de renouvellement.
Les auditeurs externes des organismes de certification et les auditeurs des clients que nous fournissons vérifient régulièrement la conformité de notre système de contrôle interne avec la documentation appropriée. Nous garantissons donc le contrôle régulier de notre système de gestion de qualité au moyen d'audits internes et externes.
L'équité est notre priorité. Mais nous ne veillons pas seulement à la qualité, à la variété, au pays d'origine et à la transformation de nos produits. Nous sommes convaincus que seule une activité socialement et écologiquement durable peut être à la base d'une performance économique sur le long terme. Depuis de nombreuses années, nous appliquons des directives élaborées par nos soins. C'est grâce à elles que nous produisons ce qui nous tient à cœur : un café profondément bon.