En plus d'augmenter la productivité et la qualité de la récolte, avec H.E.L.P. nous travaillons pour améliorer les perspectives d'éducation des enfants de San Nicolas, Santa Bárbara. Dès les premières consultations au démarrage du projet, nous avons reconnu qu'une meilleure scolarisation est un facteur critique pour l'avenir des enfants des caféiculteurs.