MENU
  • Darboven Professional
  • O nás
    • História
    • Umiestnenia
    • Zrnko Darbohne
  • Zodpovednosť
    • Trvalá udržateľnosť
      • V krajine pôvodu kávy
      • Vo výrobnom závode
      • Na ceste
      • Čaj a kakao
      • Sociálna zodpovednosť
    • Cena IDEE-Förderpreis
    • Projekt H.E.L.P.
    • Bio a Fair Trade
  • Naše značky
    • Gastronómia a hotelierstvo
    • Maloobchod
    • Káva
    • Čaj
    • Kakao
  • Kariéra
  • E-shop
  • Aktuality
    • CAFÉ VERDE
    • ID ORIGINS - skutočný pôžitok
  • HOMEZodpovednosť Projekt H.E.L.P.

Lepšia káva pre lepší život

H.E.L.P. – Pomoc pre svojpomoc

Pre nás z firmy J.J. Darboven je káva už odjakživa kúskom životného optimizmu. A kto si chce kávu vychutnať s radosťou, ten myslí aj na život ľudí, ktorí kávu produkujú. Vzhľadom na tento názor sme sa v roku 2016, na 150. výročie založenia spoločnosti, rozhodli etablovať dlhodobý podporný projekt pre v tom čase 250 pestovateľov a pestovateliek kávy a pre ich rodiny v Hondurase: H.E.L.P. (Honduras Education Life Project).

S dodávateľom surovín OLAM, aktívnym po celom svete, odvtedy úzko spolupracujeme priamo na mieste s osobami zodpovednými za projekt a poskytujeme pomoc pre svojpomoc. Náš spoločný cieľ je pritom zlepšiť výrobné, životné a vzdelávacie pomery pre pestovateľov a pestovateľky kávy v regióne Santa Barbara.

Záujem o H.E.L.P. bol od začiatku taký veľký, že projekt začal nakoniec s 277 pestovateľmi kávy a nie s pôvodne plánovanými 250 účastníkmi.

Úspechy projektu, okrem iného prevádzkovanie malých podnikov a rast produktivity, ktorá s tým súvisí, boli počas prvých rokov také príznačné a presvedčivé, že sa H.E.L.P. v roku 2018 rozšíril na 600 účastníkov projektu. A H.E.L.P. ich nesklame. Popri pokračovaní a rozširovaní rozbehnutých aktivít sa aktuálne pracuje aj na vzorovej farme. Ďalej sa chceme zamerať aj na zlepšenie možnosti vzdelávania miestnych detí.

Share on FacebookShare on Twitter

Čo H.E.L.P. dosiahne

  • Nárast produktivity – aj využívaním trvalo udržateľných metód pestovania
  • Sprostredkovanie prevádzkovo-hospodárskych poznatkov
  • Podpora hospodárskej iniciatívy, najmä žien
  • Zlepšenie hygienických štandardov a ochrany pri práci
  • Zvýšenie štandardov vzdelávania a otvorenie perspektívy pre ďalšiu generáciu
  • Zlepšenie vzdelávacích pomerov v regióne prestavbou a výstavou školských priestorov, poskytovanie vyučovacích materiálov a zabezpečenie pravidelného školského stravovania

Tu je pomoc potrebná!

Malé plochy, nízke výnosy

H.E.L.P. sídli v San Nicolas, v malej obci v regióne Santa Barbara. Santa Barbara je najstarší kávový región v Hondurase. Klíma je na pestovanie kávy priaznivá, ale pahorkatá až hornatá krajina robí pestovanie ťažkým a náročným. Infraštruktúra je slabo rozvinutá a mnoho kávovníkov je príliš starých a nevýnosných. Santa Barbara je tak kávovým regiónom s najnižším stupňom produktivity a jedným z najchudobnejších v Hondurase.

Káva sa pestuje v malých rodinných prevádzkach pestovateľov. Pestovatelia kávy majú málo skúseností s poľnohospodárstvom, ekológiou a ekonomikou. Tým sa dosahujú len podpriemerné výnosy zo surovej kávy. A to automaticky vedie k nízkym ziskom z predaja, ktoré by sotva mohli zlepšiť nedostatočné životné a vzdelávacie pomery. Táto východisková situácia vzbudila veľký záujem, ktorý bol viditeľný už na prvých informačných podujatiach H.E.L.P. Mnohí pestovatelia a pestovateľky kávy sa nechali zaregistrovať ako účastníci projektu a pustili projekt aj s individuálnymi želaniami a predstavami.

Tak pracuje H.E.L.P.

O projekt sa starajú priamo na mieste zodpovední agronómovia.

Po analýze východiskovej situácie fariem sa spoločne s účastníkmi vypracujú individuálne plány rozvoja, z ktorých vyplýva nielen výrobno-technický, ale aj ekologický a sociálny pokrok. Účastníci projektu sa priebežne vzdelávajú a učia sa spoznávať rôzne metódy pestovania kávy. Na začiatku sa robí analýza vzorky pôdy, aby sa vypracovali a zrealizovali individuálne opatrenia na zlepšenie produktivity pôdy. Naučiť sa efektívne metódy omladzovacieho rezu kávových rastlín, zrealizovanie návodov na pestovanie v solárnych sušiarňach sú napríklad ľahko uskutočniteľné opatrenia, ktoré rýchlo vedú k pozitívnym efektom.

Pestovateľky a pestovatelia kávy aktívne spolupracujú, prinášajú vlastné návrhy, vytvárajú skupiny a vzájomne sa podporujú.

Michiel Kuit, ktorý je externým CSR expertom projektu a pravidelne ho navštevuje, už krátko po spustení projektu zistil, že:

„Projekt sa veľmi dobre rozbehol a tím sa doteraz veľmi angažoval a vykonal chvályhodnú prácu. Veľký záujem pestovateliek a pestovateľov kávy potvrdzuje, že H.E.L.P. sleduje správne ciele.“

H.E.L.P. už beží štvrtý rok a my sme radi, že popri zlepšení operatívnych postupov v každodennej prevádzke, čo už viedlo k výraznému nárastu kvality kávy, stále narastá motivácia všetkých účastníkov.

Prví účastníci a účastníčky projektu H.E.L.P.

Pri našej prvej návšteve v Santa Barbare pri príležitosti spustenia projektu sme spoznali aj troch účastníkov projektu H.E.L.P., ktorých sme počas projektu sprevádzali so zvýšeným záujmom. Yolanda Pazová, Melvin Izaguera a Nora Sogastumeová sú úžasní ľudia, ktorí príkladne reprezentujú aj rôzne východiskové situácie, výzvy, očakávania a želania spojené s projektom H.E.L.P. Bolo dojemné, keď sme pri druhej návšteve mohli zistiť, ako u nich individuálne, sčasti malé, rýchlo presaditeľné opatrenia viedli k veľmi pozitívnym účinkom.

H.E.L.P. a Yolanda Pazová

Keď sa slečna Pazová v roku 2016 registrovala do projektu H.E.L.P. medzi prvými účastníkmi, práve prevzala od svojho otca jeden hektár kávových rastlín. Pre mladú, slobodnú ženu, ktorá žije na farme spolu s rodičmi, bratmi, sestrami a ďalšími členmi rodiny, to nie je bežná konštelácia. Rodina má dlhy u svojho veľkoobchodníka a každý rok musia úrodou splácať úvery. K už sťaženej východiskovej situácii sa pridali aj obavy jej otca, či je na takú úlohu pripravená. Yolanda od začiatku motivovane stavila na pomoc od H.E.L.P. Dôležité pre ňu pritom boli dlhodobé perspektívy a individuálne, priebežné poradenstvo, aby mohla dosiahnuť cieľ produkovať kvalitatívne dobrú kávu, s čím je spojený aj nárast zisku. Vďaka opatreniam, ktoré boli ušité presne na jej mieru, to presiahlo jej očakávania. Yolanda je veľmi angažovaná a ctižiadostivá účastníčka projektu, ktorá chce ako pestovateľka kávy dosiahnuť ešte viac. Je príkladom pre ostatných a dočkala sa konečne aj uznania od svojho otca.

H.E.L.P. a Melvin Izaguera

Pán Izaguera si bol v čase svojej registrácie do projektu H.E.L.P. vedomý toho, že nemá takmer žiadne poznatky o pestovaní kávy. Tak, ako len vedel, obhospodaroval plochu s rozlohou jedného hektára, ktorá leží ďaleko od jeho bydliska, kde býva so ženou a dvomi deťmi. Cesta k jeho kávovníkom je dlhá a preprava úrody náročná. Ďalším vážnym problémom bolo, že svoje kávové zrná spracúval a sušil v svojom dome. Jeho nádejou bola 450 kilová úroda, čo vtedy zodpovedalo dvojnásobnému zisku. Hneď bolo jasné, že Melvin prijal H.E.L.P. ako šancu stať sa profesionálnym pestovateľom kávy. A Melvin túto šancu za posledné roky obdivuhodne využil. Vďaka analýze aktuálnej situácie, odbornému poradenstvu a zaučeniu prostredníctvom jemu prideleného H.E.L.P. agronóma a vďaka školeniam dosiahol svoj prvý cieľ úrody. Popri iných krátkodobých opatreniach sa spracovanie a sušenie kávy presunulo do prenosnej solárnej sušiarne mimo jeho domu, čo viedlo k podstatnému nárastu kvality suroviny. Tým sa výrazne zlepšila aj kvalita života jeho rodiny. Je pekné sledovať Melvina ako angažovaného a sebavedomého pestovateľa kávy, ktorý sa chce ďalej vzdelávať, a ktorý na začiatku projektu pôsobil veľmi neisto.

H.E.L.P. a Nora Sogastumeová

Pôsobivou účastníčkou projektu je Nora Sogastumeová. Spoznali sme ju ako sebavedomú, slobodnú ženu a matku syna, ktorý mal pri spustení projektu osem rokov. Svoju kávu pestuje na jednohektárovom pozemku na extrémnom svahu priamo za jej domom. Nora mala skúsenosti s pestovaním kávy, ale v obchode sa nepohybovala dlho a nemala dostatočné vedomosti o hospodárení. Veľké problémy jej spôsobilo aj napadnutie rastlín škodcom Roya. Vďaka individuálnemu poradenstvu a úzkej spolupráci s tímom H.E.L.P. dokázala Nora nielen zvýšiť svoj vtedajší výnos kávy v množstve 600 kg ale aj znížiť náklady. Pozitívny efekt – aj na životné prostredie – majú aj nové zavedené možnosti na úpravu vody. Popri ďalších opatreniach, ktoré sa aktuálne realizujú, pracuje na tom, aby bola jej výroba kávy certifikovaná. Noru uznávajú aj iní pestovatelia kávy a svoje skúsenosti poskytuje ostatným na školeniach, najmä ženským účastníčkam projektu.

O aktuálnom vývoji projektu H.E.L.P. sa môžete pravidelne informovať na tejto stránke. Projekty.

H.E.L.P. je projektom:



Home
  • O nás
  • Zodpovednosť
  • Naše značky
  • Kariéra
  • Darboven Professional
  • E-shop
  • Aktuality
Kontakt
  • +421 252 62 22 01
  • [email protected]
  • Na kontaktný formulár
Sme certifikovaní
Sme certifikovaní
J.J. Darboven celosvetovo
  • Slovensko | Slovenčina
Social Media
Social Media
  • Impressum
  • Ochrana dát
© by J.J. Darboven GmbH & Co. KG. All rights reserved