Verantwoordelijken voor H.E.L.P. zijn op locatie aanwezig om het project te coördineren en uit te voeren.
Na een analyse van de beginsituatie van de bedrijven worden samen met de deelnemers individuele ontwikkelingsplannen uitgewerkt, waaruit niet alleen productietechnologische, maar ook ecologische en sociale vooruitgang voortkomen. De deelnemers aan het project worden continu getraind en leren de verschillende koffieproductiemethodes kennen. In het begin dient de analyse van bodemmonsters om individuele maatregelen te bepalen en te implementeren om de bodemproductiviteit te verbeteren. Het leren van effectieve methoden voor de verjongingssnoei van koffieplanten en het geven van instructies voor het bouwen van zonnedrogers zijn voorbeelden van eenvoudige innovaties die snel tot positieve effecten kunnen leiden.
De koffieboeren nemen actief deel, doen hun eigen suggesties, komen samen in groepen en ondersteunen elkaar.
Al kort na de start van het project zei Michiel Kuit, die het project regelmatig als externe CSR-expert bezoekt en periodiek rapporteert:
"Het project kende een geweldige start en het team heeft tot nu toe veel toegewijd en prijzenswaardig werk gedaan. De grote interesse van koffietelers maakt duidelijk dat H.E.L.P. de juiste doelen nastreeft."
H.E.L.P. zit nu in het vierde jaar en we zijn blij dat naast alle verbeteringen in de operationele processen die hebben geleid tot een verhoogde koffiekwaliteit, de motivatie van alle deelnemers blijft toenemen.