Bei J.J. Darboven erhalten Sie fundierte praktische Expertise in allen Facetten der Lebensmitteltechnik. Dabei legen wir viel Wert auf die Qualität unserer Ausbildung. Folgende Lerninhalte werden deshalb unter Betreuung von erfahrenen Ausbildungsbeauftragten vermittelt, die darauf achten, dass die Inhalte verständlich an Sie weitergegeben werden:

•     Qualitätsmanagement: Geschmackstests und Probeentnahmen 
•     Prüfung des Röstkaffees 
•     Planung und Steuerung von Produktionsprozessen sowie das Beheben von eventuellen Störungen
•     Bereitstellung und Einsatz von Verpackungsmaterialien 
•     Abpackung von Produkten
•     Lagerung von Materialien und Produkten
•     Teamarbeit, Kommunikation und Arbeitsorganisation

Sie absolvieren dafür in allen hierfür relevanten Abteilungen Praxis-Einsätze und lernen somit relevante Betriebsabläufe und Zusammenhänge kennen. Wir bieten Ihnen spannende Einblicke in die Bereiche Rösten, Mahlen, Verpacken und das Qualitätssicherungs-Labor, sowie die systemgestützte Dokumentation. 

Sie haben mindestens einen guten mittleren Schulabschluss. Sie sollten gute Kenntnisse in Chemie, Mathematik und Physik haben. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und verantwortungsvolles Arbeiten setzen wir voraus.

Die Ausbildung dauert insgesamt drei Jahre, Sie haben jedoch bei guten schulischen und betrieblichen Leistungen die Möglichkeit, Ihre Ausbildungszeit zu verkürzen. Hierbei gilt: 

• Bei mittlerer Reife (oder vergleichbarem Schulabschluss) kann die Ausbildung um bis zu 6 Monate verkürzt werden.
• Bei Fachhochschulreife/Abitur (oder bei einer bereits abgeschlossenen Berufsausbildung) kann die Ausbildung um bis zu 12 Monate verkürzt werden.

Die duale Ausbildung erfolgt an zwei Lernorten, im Betrieb und in der Berufsschule. Der Unterricht in der Berufsschule findet als Blockunterricht statt und ist an die Schulferien geknüpft.

Da uns die Nachwuchsplanung sehr wichtig ist und wir qualifizierte Mitarbeiter langfristig halten wollen, streben wir generell eine Übernahme unserer Auszubildenden an. Uns ist es natürlich wichtig, dass die Ausbildung zuvor erfolgreich abgeschlossen wurde. Durch die Vielfältigkeit der Ausbildung werden Fähigkeiten und Neigungen erkannt und bei der Wahl des zukünftigen Tätigkeitsfeldes berücksichtigt.

Voraussetzung dafür ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung bei uns sowie eine vakante Position in Ihrem Wunschbereich.

Bei uns können Sie sich auf spannende Lehrjahre freuen, die Sie optimal für Ihren weiteren beruflichen Werdegang qualifizieren. Profitieren Sie als ausgelernter/e Lebensmitteltechniker/in vom guten Ruf Ihres Ausbildungsbetriebs J.J. Darboven.