Oprócz poprawy produktywności i jakości zbiorów chcemy również w ramach projektu H.E.L.P. poprawić warunki edukacji dzieci w gminie San Nicolas, region Santa Bárbara. Już podczas naszych pierwszych rozmów na początku projektu uznaliśmy, że znaczenie polepszenia sytuacji w szkołach jest decydującym czynnikiem dla przyszłości dzieci plantatorów.
W tym zakresie mogliśmy w ramach H.E.L.P. przeprowadzić prace budowlane poprawiające warunki w budynkach szkolnych i zapewnić dzieciom regularne posiłki w szkołach.
W tej chwili projekt H.E.L.P. skupia się na trzech szkołach w San Nicolas w regionie Santa Bárbara: