L'usine de torréfaction Burkhardt & Imhof OHG a été fondée en 1928 à Munich.
Depuis 1974, elle a intégré le Groupe J.J. Darboven et elle est, après Hambourg, le deuxième site de torréfaction en Allemagne.
Le déménagement de l'usine à Sauerlach a eu lieu en 1992.
Le site a été constamment modernisé et agrandi: en 2007, un nouveau hall de stockage et de logistique a été inauguré; en 2010, un bâtiment administratif a été rénové et un centre de réunions et de formation attenant a été construit.
En 2017, le torréfacteur le plus moderne d'Europe a été mis en service: il permet de torréfier de grandes quantités de café tout en émettant très peu de CO2.
Aujourd'hui, de nombreux produits destinés à la consommation hors foyer sont torréfiés et stockés à Sauerlach et également expédiés à des clients de l'hôtellerie-restauration, des cliniques, des hôpitaux ainsi que des établissements de restauration collective.