L'objectif de J. Hornig: offrir une dégustation de café ultra moderne.
Seuls les grains sélectionnés des meileures régions de production sont transformés grâce à une torréfaction traditionnelle lente dans un grilloir cylindrique.
Résultat: les propriétés du café sont conservées; déguster chaque tasse est un plaisir unique peu importe l'endroit et le moment.