Klimafreundliche Energie: Solaranlage unserer polnischen Tochtergesellschaft in Rumia
Positive Unternehmensklimabilanz
Unserem Ziel, unsere Tracking- und Reporting-Fähigkeiten hinsichtlich unserer Beiträge zur globalen Erwärmung (Global Warming Potential, GWP) zu verbessern, sind wir 2018 erheblich nähergekommen. Für eine Übersicht über die von uns verantworteten Treibhausgase haben wir für das Jahr 2018 erstmals eine Unternehmensklimabilanz nach Scope 1 (Emissionen, die im Unternehmen entstehen) und Scope 2 (Emissionen aus dem Energiezukauf) für unsere Standorte in Hamburg und Sauerlach erstellen lassen.
Die Reduktion der CO2-Emissionen um insgesamt 34 % im Vergleich zu 2017 geht hauptsächlich auf die Umstellung des Strommixes auf Ökostrom zurück. 2018 trägt der Stromverbrauch nur noch weniger als 1 % zum gesamten Treibhauspotential bei. Die Klimabilanz identifiziert unseren Fuhrpark mit 5 % als zweitgrößten Faktor für die Senkung des GWP. Für die Ableitung weiterer Emissionsreduktionen werden wir die Unternehmensklimabilanz beider Standorte vergleichen.
Neuer energieeffizienter Röstofen
Im Herbst 2017 haben wir an unserem Standort in Sauerlach in eine neue Röstanlage investiert. Eine Besonderheit ist der geringe Energieverbrauch: Da das Rösten und Kühlen nicht mehr in einer Kammer erfolgt, muss diese nicht mehr im Wechsel aufgeheizt und abgekühlt werden.
Außerdem wird die Wärme aus der Röstkammer zur Vortemperierung unseres Rohkaffees genutzt, um keine Energie zu verschwenden. Abhängig von der Witterung und der Kaffeesorte braucht der neue Röster ca. 20% weniger Erdgas als sein Vorgänger.
Stromsparen mit LED
Unser Ziel, bis Ende 2020 30 % der bestehenden Beleuchtung in den Bereichen Produktion und Logistik durch LED-Leuchtmittel zu ersetzen, haben wir neben Hamburg auch auf unseren Standort Sauerlach ausgeweitet. Wir sind auf dem bestem Weg, das Ziel in beiden Werken zu erreichen: Ende 2018 haben wir in Hamburg einen Anteil von 25 % (entspricht 1.056 neuen LED-Leuchtmitteln) und in Sauerlach knapp 21 % (entspricht 302 LED-Leuchtmitteln) ausgetauscht. Bei Neubauten setzen wir bereits von Anfang an nur noch LED-Beleuchtung ein.
Gründungsmitglied für mehr Energieeffizienz
Die nachhaltigste Energie ist die, die nicht verbraucht wird, denn sie muss erst gar nicht erzeugt werden. Diesem Credo folgend, waren wir im März 2018 Gründungsmitglied des Energieeffizienz-Netzwerkes der Genuss- und Lebensmittelindustrie in Hamburg. Zusammen mit zwölf anderen Unternehmen werden wir in der Projektlaufzeit von 36 Monaten rund 30.000 t CO2 einsparen. So viel, wie rund 5.000 Mittelklassewagen mit einer Fahrleistung von 36.000 Kilometern im gleichen Zeitraum ausstoßen. Die Bundesregierung hat im Rahmen der Initiative mit 22 Verbänden und Organisationen der Wirtschaft vereinbart, gemeinsam rund 500 neue Energieeffizienz-Netzwerke bis Ende 2020 zu initiieren. Denn gemeinsam im Netzwerk werden höhere Energieeffizienzpotentiale ausgeschöpft, da sich Synergieeffekte ergeben, Kompetenzen gebündelt werden und der eine vom anderen lernen kann.
Klimafreundliche Energie
In unseren Tochtergesellschaften betreiben wir aktiven Klimaschutz und setzen auf nachhaltige Energiequellen und gute Dämmung. An unserem polnischen Standort in Rumia haben wir die größte Solaranlage der Stadt aufgestellt und 7.851,02 kWh Strom im Jahr 2018 produziert. Unsere Tochterfirma J. Hornig in Österreich geht einen anderen Weg für mehr Klimaschutz und nutzt ausschließlich Fernwärme zum Heizen und für Warmwasser. Der Anteil an Energie aus Kraft-Wärme-Kopplung, erneuerbaren Ressourcen und Abwärmenutzung beträgt dabei mindestens 80 %. Im Vergleich zu Heizöl konnten wir damit 2018 mehr als 145 t CO2 einsparen.
Wussten Sie schon?
GWP steht für Global Warming Potential und ist der potentielle Beitrag eines Stoffes zur Erwärmung bodennaher Luftschichten, d. h. zum sogenannten Treibhauseffekt.
