Alexandra Herget (Jg. 1989) ist Expertin im Bereich Hotel- und Gastronomiekonzepte. Sie kennt das Gastgewerbe, seine Potenziale, aber auch Herausforderungen. Gepaart mit dem Wissen aus ihrem Studium im Bereich Strategie und Innovation (M.Sc. Maastricht University, B.A. University College of Maastricht) setzt sich Alexandra Herget gemeinsam mit ihrer Partnerin Franziska Altenrath (Jg. 1990) für mehr Nachhaltigkeit im Gastgewerbe ein. Franziska Altenrath studierte Wirtschaft, Philosophie und Politik (M.A. Ludwig-Maximilians-Universität München, B.A. FH Südwestfalen) und hat die negativen Auswirkungen nicht-nachhaltiger Konsummuster in verschiedenen Branchen wie Automotive, Immobilien und Mode erfahren können. 2019 gründeten Herget und Altenrath die TUTAKA Island oHG, eine Nachhaltigkeitsberatung, Anfang 2020 kam die TUTAKA GmbH dazu.