Holzschindler, Vergoldermeisterin, Buchbindermeister – Berufe mit viel Geschichte und noch mehr Seltenheitswert. Wie wertvoll diese traditionsreichen Handwerkskünste auch heute noch sind, zeigt EILLES KAFFEE mit der Initiative „Seltenes Handwerk – moderne Tradition“. Im Rahmen eines Wettbewerbs haben sich über 30 Betriebe und Handwerker aus ganz Deutschland beworben, um zu zeigen, wie besonders und auch zukunftsfähig ihre Berufe sind. Drei davon wurden jetzt mit einem Preisgeld von insgesamt 8.000 Euro prämiert. Der erste Platz ging an die Holzschindler Stefan Müller und Ilona Gmach von der Bayerwald Holzschindeln UG – die EILLES KAFFEE-Jury reiste aus diesem Anlass nach Viechtach und einen Scheck über 5.000 Euro.
Seltene und alte Handwerkstechniken erfordern Können, Geschick, Übung und viel Geduld. Das weiß auch EILLES KAFFEE. Bei der Traditionsmarke wird die Kunst der Röstmeister seit 1873 in höchsten Ehren gehalten. Die Erfahrung und das Wissen der Röstmeister Freddy Schoknecht und Mario Hauke stecken in jeder Bohne. „Seit den 70er-Jahren ist der Röstmeister kein klassischer Ausbildungsberuf mehr – das Wissen wird von Röstmeister zu Röstmeister weitergegeben und entwickelt sich mit dem Erfahrungsschatz jedes einzelnen weiter“, verrät Mario Hauke. Damit beschreibt er die Herausforderung aller seltenen Handwerksberufe: ihre Kunst für die zukünftigen Generationen zu erhalten.
Nachhaltig und individuell: Handgefertigte Holzschindeln aus heimischen Hölzern
Stefan Müller fertigt nach alter Tradition kunstvolle Holzschindeln aus heimischen Hölzern. Jede Schindel ist so individuell wie die Herstellung und wird für Hausverkleidungen oder Dächer genutzt. Durch den Trend zum nachhaltigen Bauen werden die Produkte von Müllers Bayerwald Holzschindel GmbH immer gefragter. Deshalb ist er froh, seine Nachfolge in der Familie gefunden zu haben: „Durch moderne Bauweisen ist die Fähigkeit des Holzschindelns über die Jahre in den Hintergrund gerückt. Doch damit dieses Handwerk in die nächste Generation getragen werden kann, ist meine Tochter Ilona regelmäßig auf den Baustellen mit dabei.“ Mit seiner Leidenschaft hat er im Wettbewerb der Initiative „Seltenes Handwerk, moderne Tradition“ überzeugt. Julia Starikova und Elisabeth Hoffart aus dem Markenteam von EILLES KAFFEE reisten an, um den symbolischen Scheck über 5.000 Euro zu überreichen und sich persönlich ein Bild von dem seltenen Handwerk zu machen. „Es ist beeindruckend wieviel Geschick es erfordert, diesen Beruf auszuüben. Und das Ergebnis ist einzigartig“, zeigte sich Julia Starikova beeindruckt. „Wir wollen mit unserer Initiative zeigen, wieviel Qualität und Innovation seltenes Handwerk zu bieten hat. Das wird hier mehr als deutlich.“
Seltene Berufe mit Tradition: Über 30 Bewerbungen aus ganz Deutschland
Insgesamt hatten sich über 30 Handwerker und Betriebe um die Auszeichnung beworben – jeder so besonders wie selten. Eine Geigenbauerin, ein Papierformer, eine Vergoldermeisterin, Säckler und viele mehr. Mit dem zweiten Platz und 2.000 Euro wird Vergoldermeisterin Pauline Schöner prämiert. Der dritte Preis über 1.000 Euro geht an Buchbindermeister Kai Ortlieb „Wir sind absolut begeistert davon, wie viele seltene Berufe in Deutschland noch ausgeübt werden“, betont Julia Starikova.
Zusammen mit ihren Jurykollegen von EILLES KAFFEE wertete sie die Bewerbungen aus. „Jede Bewerbung hätte eine Platzierung verdient. Wir hoffen, dass wir mit unserer Initiative mehr Aufmerksamkeit für all diese schönen Handwerksberufe schaffen können“, so Starikova. Bei ihrer Auswahl achtete die Jury unter anderem auf Seltenheitswert, Zukunftsfähigkeit und die Leidenschaft für das besondere Handwerk. Patrick Neumann, Chefredakteur des handwerk magazin, unterstützte das EILLES-Team mit seinem Fachwissen bei der Entscheidung: „Unter dem Aspekt „Seltenes Handwerk“ ist mir beim Sichten der Bewerbungen der Beruf des Holzschindelmachers besonders im Gedächtnis geblieben. Die historische wie traditionelle Holzbearbeitung erfährt auch in der modernen Architektur eine Renaissance – und passt sehr gut zur aktuell geführten Nachhaltigkeitsdebatte. Für den Gewinnerbetrieb ergeben sich somit interessante Potenziale in der Nische!“ EILLES KAFFEE werde sich auch weiterhin für das Handwerk stark machen.