Coffea Canephora unterscheidet sich von der Arabica-Pflanze stark im Geschmack und hat im Gegensatz zu Arabica ein buntes Bohnenbild. Sie ist für ihre bittere und strenge Note bekannt und trifft daher nicht jeden Geschmack. Außerdem weist sie einen höheren Koffeinanteil in der Bohne auf. Insgesamt macht Robusta rund 25% der Welt-Kaffeeproduktion aus.

Die Kaffeepflanze wächst ebenfalls in tropischen Gebieten. Optimale Wachstumsbedingungen findet sie bei einer Höhe von 200 bis 600 Metern.