Kaffeeschulung

Sie erweitern ihr Wissen und ihre Kompetenz in Sachen „Kaffeeverkauf“ und erfahren, …

• wie der Kaffee nach Europa kam und welche Historie sich dahinter verbirgt.
• wo der Kaffee angebaut wird, das Ranking der einzelnen Länder und wie eine Kaffeepflanze aussieht.
• welche Haupt-Kaffeesorten es gibt und wie aus Rohkaffee fertiger Röstkaffee wird.
• wie sich die einzelnen Kaffeesorten (Arabica und Robusta) in Geschmack und Optik unterscheiden.
• wie sich der Haushaltskaffee und Gastronomiekaffee unterscheiden.
• welche Spezialitäten im Trend sind und wie sie zubereitet werden.
• welche Faktoren Geschmack und Optik beeinflussen.
• welche große Rolle mit Blick auf Geschmack und Hygiene das Wasser spielt.
• welche Bedeutung der Milch bei den vielfältigen Kaffeespezialitäten zukommt.
• wann welcher Kaffee und mit welcher Frage erfolgreich Kaffee „verkauft“ wird.

Über einen Zeitraum von 3 Stunden werden die genannten Themen anschaulich, abwechslungsreich und praxisgerecht mit Material zu unterschiedlichen Kaffeesorten, Geräten zur Zubereitung und eindrucksvollen Filmsequenzen aufbereitet. Unser Schulungsleiter und Trainer Frank Minten setzt mit dieser neuen Generation von Schulungen Standards bei der Weiterbildung in der Gastronomie. Nutzen Sie diese Chance, mit der Erfahrung des Trainers die Kompetenz Ihrer Mitarbeiter und somit den
Umsatz und Ertrag Ihres Heißgetränke-Geschäftes zu steigern.

Nach der Schulung erhalten Ihre Mitarbeiter:

• Eine Teilnahmeurkunde
• Eine kompakte Zusammenfassung des Lerninhaltes
• Aktuelle Rezepturen

Das Ziel ist:
Nutzen für alle. Für Ihre Mitarbeiter, den Gast und den Gastgeber.