Die Geschichte des Kaffees
Von der Entdeckung zum täglichen Getränk für Jeden
Der Legende nach wurde der Kaffee in der Region Kaffa in Äthiopien durch Zufall durch einen Viehhirten entdeckt. Er bemerkte, dass seine Herde sich ungewöhnlich lebhaft benahm und auch spät in der Nacht noch keine Ruhe fand.
Am nächsten Morgen ging er diesem seltsamen Verhalten nach und stellte fest, dass seine Tiere auf einer Wiese von einer Pflanze mit roten, kirschähnlichen Früchten fraß, welche er vorher noch nie gesehen hatte. Der Hirte bereitete sich sodann einen Sud aus den Früchten zu und trank diesen. Zu seinem Erstaunen stellte er fest, dass auch er diese Nacht keine Ruhe fand und keine Müdigkeit spürte.
Der Kaffee entwickelte sich dann vom Heilmittel zum Getränk und fand auch seinen Weg nach Europa. Ende des 16. Jahrhunderts erfolgte dann eine Ausdehnung des Handels und der Anbaugebiete über den arabischen Raum hinaus.
