Geschichte des Kaffees
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Kaffee wird erst seit einigen Jahrhunderten getrunken. Erfahren Sie, wie der Kaffee entdeckt wurde und verfolgen Sie seinen Weg nach Europa. |
Kaffeearten und Sorten
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Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Informieren Sie sich über die Kaffeepflanze sowie die wichtigsten Sorten Arabica und Robusta. |
Anbau und Ernte
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In der Höhe zuhause und mit der Hand gepflückt - hier können Sie nachlesen, wo Kaffee angebaut und wie er geerntet wird. |
Aufarbeitung u. Rösten
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Von der rohen Bohne bis zum gerösteten Endprodukt - so entsteht Kaffee ... |
Das Koffein
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Dieser Hauptwirkstoff von Kaffee macht uns konzentrierter und wacher. |
Geschmacksattribute
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Würzig, harmonisch, mild - wie kann ein Kaffee schmecken und was steckt hinter diesen Bezeichnungen? |






